Consumir alimentos de temporada supone contribuir a nuestra salud, nuestra economía y también al medio ambiente. En este segundo trimestre del año estamos en plena temporada de fresas, una fruta muy elegante, que luce un intenso rojo y la forma de un corazón.
De su valor nutricional podemos destacar que es rica en fibra, vitaminas E y C, ácido fólico, betacarotenos y además tiene una importante presencia de potasio.
Es un postre ideal porque se puede preparar de múltiples formas: entera, en macedonias y también en batidos. Esta última presentación es la que hemos elegido en Las Caldas Clinic, el área especializada en salud y bienestar de Las Caldas Villa Termal, para compartir con todos los amigos de FADE Saludable.
Categorías:DEPORTE y SALUD, NOTICIAS
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