Leche con moderación
Un estudio de la Facultad de Medicina de la Universidad de Harvard hizo saltar las alarmas al publicar una guía sobre productos adecuados para una dieta sana en la que no se incluían los lácteos.
¿Beber o no beber un vaso de leche diariamente? ¿Consumir o no yogures naturales o deliciosos quesos artesanos?
Los expertos parecen decirnos que el abuso de los lácteos puede acarrearnos más problemas de salud de lo que pensamos.
Tomando en cuenta sus consejos, te decimos que cosas pasan en nuestro cuerpo si abusamos de los lácteos:
- Debilitan el riñón y producen un exceso de mucosidades. Según Montse Bradford, “es por eso que hay tantos niños siempre resfriados, o con dolor de oídos”.
- Inflaman los intestinos y no favorecen una buena digestión.
- Reducen la temperatura corporal.
- Producen problemas de absorción y gases.
- Propensión al cáncer. Según los estudiosos de la Facultad de Medicina de Harvard, un consumo elevado de lácteos puede aumentar las posibilidades de padecer cáncer de próstata o de ovarios.
- Problemas de colesterol. En el caso de los quesos, sobre todo los de leche cruda, hay un exceso de grasa saturada y colesterol. Además, tienen un alto contenido de sodio. Son una bomba para la dieta porque te hace ganar peso.
- Aumentan el peso. En el caso de los yogures, incluso los que se anuncian como bajos en calorías, si se consumen en grandes cantidades pueden aumentar tu peso.
Recuerda que “nada con exceso, todo con medida”… incluso, cuando hablamos de los deliciosos lácteos.
NOHELIA ROBLES
Equipo NO-KO.
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