Una ración de grillos, por favor

Cada vez son más las personas que comen insectos, destacando grillos, saltamontes y gusanos, debido a su alto valor nutricional.

En la actualidad más de dos mil millones de personas ya consumen insectos. Ya que contienen vitaminas B1, B2, B12; cantidades comparables al buey. Contienen omega 3 & 6 en cantidades comparables al pescado.

Además, el grillo contiene dos veces más de hierro que las espinacas y otros minerales indispensables. Y por si fuera poco, grillos, saltamontes y gusanos son más ricos en proteínas que el pollo y el buey; y contienen todos los aminoácidos esenciales.

Nos gustaría saber que piensan nuestros lectores sobre comer insectos o no; si ya los habéis probado y si recomendáis su degustación.